“鱟”已經正式列入“瀕危”物種,潮汕人不要再吃了!

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近日,“2019年廣東省水生野生動物保護科普宣傳月”活動在廣東海洋大學舉行,在鱟海洋科普講座上,中國水產科學研究院南海水產研究所頡曉勇博士介紹到,鱟于2019年3月被世界自然保護聯盟正式列入“瀕危”物種廣東、廣西周邊海域是其最后的棲息地對此頡曉勇博士呼吁:“鱟不是普通的海鮮,不要再吃了!

不知道大家有沒有見過鱟呢?

博學的小微在這里

為大家科普一下關于它的知識~

鱟,音[hòu],屬于肢口綱劍尾目的海生節肢動物,身體呈青褐色或暗褐色,包被硬質甲殼,由三部分組成:頭胸甲略呈馬蹄形(故名馬蹄蟹),腹部呈六角形,尾部是一根長的尾劍。鱟第一對附肢呈螯狀,有四對足,分類學上稱為有螯動物。它對地理變化、物種進化的研究具有重要的意義。鱟的祖先出現在地質歷史時期古生代的泥盆紀,當時恐龍尚未崛起,原始魚類剛剛問世,隨著時間的推移,與它同時代的動物或者進化、或者滅絕,而惟獨只有鱟從4 億多年前問世至今仍保留其原始而古老的相,所以鱟有“活化石”之稱,是一種非常古老的生物。

鱟是怎樣變成瀕危動物的?

鱟原廣泛分布于我國長江口以南到北部灣的沿海浙江、福建、廣東、廣西都有鱟的分布,后來鱟失去了許多賴以生息的淺海沙灘,加上人類的捕食。廣東、廣西成了鱟的最后棲息地。而且在廣東,汕頭潮陽也有!

鱟的生長周期很長,要13年才能成年繁殖下一代,很難養殖。并且,鱟必須在潔凈的沙灘上產卵,鱟受精卵又必須在帶泥質的沙灘中才能孵化,就算找到了這些合適繁殖的地方,自然孵化率也是極低的。

上世紀50年代,人們發現鱟的血液可以制作成一種重要的細菌檢測劑——鱟試,能夠最快速,準確的檢測出細菌。上世紀90年代,鱟試劑被引入中國,中國的鱟試劑廠也如雨后春筍般涌現。

對于需要10年以上才能成年的鱟來說,市場對鱟血的巨大的需求帶來嚴重的野外捕撈。由于取血技術還不過硬、采血規范還不成熟等原因,大量的鱟在進入鱟試劑廠后都會走向死亡。

隨著時間推移,中國鱟野外種群急劇減,鱟試劑產業也受到重創跌入谷底,許多鱟試劑廠倒閉;像幾丁質和堆肥這樣“浪費”的利用方式也逐漸消失。但由于資源變得稀缺,中國鱟在餐飲市場反而更受歡迎,價格飆升。進一步導致中國鱟的野外種群數量持續下降。

圖為潮汕地區的著名小吃--鱟粿

據調查,北部灣一帶的中國鱟種群數量在近30年間下降了90%以上;并且數量依然每年在銳減,命運岌岌可危。

鱟的價值

1. 鱟具有極高的藥用價值。鱟的血液因含有銅離子顯示藍色。從血液中提取的“鱟試劑”可以準確、快速地檢測人體內部組織是否受細菌感染;被廣泛應用于制藥和食品工業,用它對毒素污染進行監測。

2. 鱟復眼的構造為當代仿生學提供了靈感,從而提高了電視的清晰度。根據鱟的視覺原理,制造出了可在黑暗中拍攝的攝像機。

3. 受鱟的堅硬外殼、拱形結構、獨特形態構造的啟發,建筑學家基于“仿生鱟工結構”設計出鱟式輕質堤壩,具有良好的穩定性和更加優良的抗震性。

4. 鱟的殼可提煉成可治甲亢等病的藥,因此稱鱟是現代珍寶;除此之外,它的尾、卵、肉和血均可入藥,可謂全身都是寶

5. 鱟的肉、卵均可食用。

我市鱟的自然保護區

湛江海域作為鱟的主要棲息地,很早就意識到保護鱟的重要性,設立了三個自然保護區

圓尾鱟自然保護區

2001年,在徐聞縣外羅海域建立圓尾鱟自然保護區,主要保護珍稀瀕危的圓尾鱟。

南三島鱟類自然保護區

南三島鱟類自然保護區于2003年11月20日建立,級別為縣級,主要保護中國鱟和圓尾鱟等鱟類品種。

該保護區位于風光秀麗的南三島東部下利劍沙至大王廟一帶海域,面積2185.5公頃,保護區功能區劃分為核心區、試驗區和緩沖區,其中核心區面積838.1公頃,試驗區面積488.6公頃,緩沖區面積858.8公頃。

另外,在硇洲島上還有鱟幼苗培育基地,每年向大海放生10萬尾鱟幼苗。

近年來,廣東、廣西一直在推動中國鱟列入國家一級保護動物名錄的工作,以提高中國鱟的保護級別,保護鱟的工作尤為重要。

食用鱟有很大危害

在世界部分國家包括國內某些地區有食用鱟的習慣,但據世界各國醫學界的研究表明:食用鱟對身體健康和生命安全存在著極大危害。吃鱟可引發皮膚過敏性斑疹、紅腫和搔癢,痛風,嚴重時導致過敏性休克或致死性毒性反應。

據醫學研究表明:鱟血中的重金屬(Cu2+)進入人體后隨血液循環主要蓄積在肝和腎臟,對肝、腎功能不全者,可加速肝細胞壞死或肝硬化的發生發展和引發腎功能衰竭氨中毒等并發癥。

“鱟不是普通的海鮮,很珍貴,不要再吃了!

圖文:素材來源于環境生態網

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