臥底一個月,我學會了幸福西餅的“套路”!

點擊上方藍色字體“餐飲新紀元”快速關注餐飲新紀元,讓你的餐廳經營更容易!餐飲實戰第一自媒體。導讀2019年,當很多人在感慨”生意難做,流量太貴”的時候,私域流量起來了。完美日記通過社群加個人號完成單月10萬美金業績,寶寶玩英語通過社群裂變系統,坐擁30w+付費用戶,毫無疑問,私域流量的玩法幫助他們突破了流量的陷阱,重新找到了企業的增長點。

不過,關于私域流量的介紹相信大家已看過了不少,所以今天我不講這個詞,主要是想通過親身的經歷(做了一回臥底),來拆解一下幸福西餅的社群運營和私域玩法,希望對開實體店或者連鎖店的老板和運營者有所幫助。

幸福西餅2008年創立于深圳,主要賣蛋糕、下午茶等烘焙食品,是一家連鎖O2O電商蛋糕品牌,也就是他們有很多門店,然后也提供配送服務,其產品價格不貴,人群主要是18歲-35歲的人群為主,那么他們做起了社群運營到底幫助他們解決了什么,我認為最關鍵的是搭建了一個場景化的消費場景,把買蛋糕或者面包的行為變得更加的高頻,增加了復購率。

搭建場景化社群:①有溫度②真實③產生鏈接感④產生參與感。

場景化社群是最快解決用戶信任感問題的方法,有了信任感,再結合營銷活動,購買行為就變得十分容易了。

好,這是社群賣貨的底層邏輯,那我們再具體看下他們的社群到底是如何運營呢?

01

社群的拉新

1、線下門店導流

社群的基礎流量都是來自于線下門店,通過獎品和福利的誘餌吸引用戶入群,截圖可以看到每天進入門店的人數還是不少。

2、其他小區社群導流

通過像自如,蛋殼這樣的租房企業社群,做宣傳推廣,引流到社群

3、社群裂變

一是讓進群的用戶拉人,拉滿10人獲得獎勵

二是通過群滿多少人的方法來抽取獎勵

兩種結合起來使用,幫助社群裂變快速拉新,但注意的是,獎品必須到店領取。(決定了拉新的人多是附近方圓1公里的)

幸福西餅的社群拉新,方法是比較普通的,但只要執行下去,一個群很快就拉滿了。基于他的門店比較多,群名都是以地方為名,到達門店的基本都是周邊住的,裂變來的也都是,所以如果我們是做拉新有地域限制,那這也就是需要注意的地方了。

02

社群的留存與活躍

1、明確的社群規則

有群規,進群后的日常規則,門檻,如不能發廣告或者鏈接相關內容等

2、有職責,分工配合

進群之后,會有群主(店長)帶頭歡迎,并且水軍(店里工作人員)等配合,店長人格IP化

3、通過活動活躍

a、朋友圈點贊,一是加上群里所有用戶的微信,后面通過個人號增加曝光觸達的機會,二來破冰,店長加你之后,和你寒暄嘮嗑幾句,有了初步認識,群里就好聊天。

b、轉發朋友圈集贊,讓用戶把店里活動轉發到朋友圈,吸引更多人群參與活動,一來回饋粉絲,二來拉新。

03

社群的轉化

1、凡活動獎品一定要去店里領

凡是所有的活動,參與獲得的獎品,都需要去到門店領取,可當你到門店的時候,大多數人都還想再買點其他面包,或者是嘗嘗新出的飲料搭配一起。

2、線上買一送一

在社群里拋出小程序,讓用戶參與買一送一特價商品活動,每天限量,用一些高價商品帶低價。

3、新品嘗鮮

每次出新鮮面包,都會拍下精美的照片,特別是下午茶的時間點,本來有點小餓小困,再看到奶黃蓬松照片都忍不住想要下單的沖動。這里普及一個專業詞叫嗨點,就是某一個動作讓用戶興奮然后發生了關鍵行為,你的產品或者運營中有嗎?

4、生日折扣

生日福利,可以享受會員折扣,社群人多了,每天都有生日的人,也不奇怪了,有時候一天還好幾個,生日一開心,那就買買買咯。

以上就是我看到的幸福西餅社群運營玩法,當然存有不足,下面是我認為還可改進的地方:

1、企業下午茶,可以適當做B端折扣,或者是增加多人拼團的玩法,當然這不只是針對社群的運營。

2、社群拉新的力度還不夠,比如設置多級拉新獎勵,另外群滿多少之前,可適當紅包刺激,增加信任感,表明群滿我是真的會獎勵的。

3、社群輸出內容太少,沒有面包、奶酪相關知識輸出,也缺少一些游戲和互動話題來增加社群活躍度。

4、可以適當做一些線下的活動,讓社群里用戶參與進去,比如新品嘗試報名,手工DIY等,親子項目等,一來增加信任感,二來做粉絲和會員的線下流量閉環。

5、群里的活動轉化以線上促銷為主,活動形式比較單一,用戶容易疲勞,可以增加一些玩法,像新品1元秒殺,周末限定商品半折等。

這是我短暫想到的,歡迎大家補充,故事的結尾我再來做個總結。

幸福西餅的社群運營,可能很多線下門店也在做,但是最終如何幫助店鋪提升營業額還需要再下功夫研究。

我個人覺得,對于類似這樣的線下門店快消品牌,需要全店長IP化,統一輸出內容,用精美圖片激發用戶嗨點,通過社群鏈接線上線下,完成私域流量閉環,最終以復購率做為考核目標,來驅動整個社群私域體系滾動起來,當增長和復購自循環起來,其他門店就可復制操作了。

資料來源:餐飲O2O

- END -

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