糖尿病患者適合吃的蔬菜有哪些?

  糖尿病患者適合吃的蔬菜有哪些?糖尿病患者應該多吃一些新鮮的蔬菜和水果,可是哪些蔬菜更加適合糖尿病患者來吃呢?相信,很多人都有所迷茫。為了減少糖尿病患者的探索時間,今天在這里給大家介紹幾種適合糖尿病患者吃的食物,希望對大家能有所幫助。

  1、韭菜:春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜性溫,最宜人體,春天多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。

  2、山藥:味甘性平無毒,有健脾益氣、滋肺養胃、固精等功用。尤宜與春天食用。可防止春天肝氣旺傷脾,又可以增強人體抵抗力。

  3、苦瓜:性寒,味苦。能除邪熱,解疲乏,清心明目。苦瓜清熱解毒,除煩止渴, 苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂甙不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。

  4、胡蘿卜:糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基,正是這些自由基破壞了人體內胰島素的活性。胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素,可以清除體內的自由基,因此日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍及其他富含胡蘿卜素的蔬菜對預防糖尿病有極大的幫助。

  5、洋蔥:味淡性平,具有降低血糖作用,并且洋蔥是含有前列腺素a的唯一蔬菜,多食有利于擴張血管、防止動脈硬化,對糖尿病并發癥的預防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化,經常食用可預防糖尿病心腦血管并發癥的發生。

  6、萵苣:萵苣含有較豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動,對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療的作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍,可促進排尿,降低血壓。

  7、大蒜:大蒜辛辣、性溫,能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接觸后產生蒜素,具殺菌效力;大蒜中所含生物堿具有降低血糖成分、增加胰島素的功能,更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝、緩解疲勞、刺激消化器官分泌消化酶、促進上皮增生、加速創傷愈合等功效。

  8、黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用,可減少血液凝塊,防止血栓形成,有助于防治動脈硬化癥,還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用,以及具有抗腫瘤活性,對癌細胞有抑制力。

  上面介紹的這八種食物是比較適合糖尿病患者來吃的。糖尿病患者除了能吃這些蔬菜外,還可以吃一些含糖量比較低的水果。

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