自制粗糧小餅干,不要黃油不要豬油,小餓來2塊,0添加0負擔

天氣在逐漸轉冷了,很多人在這個季節呢都特別喜歡儲藏一些零食,美其名曰“準備過冬”。其實,人們對零食的喜愛可不隨季節影響哦!任何時候都愛準備一點特別美味的小零食,當然在冬天多準備一些可口美味又健康的小零食,還是非常棒呢!

今天我們就來做一款粗糧小點心,它的做法極為特別,與傳統的面食卻有著異曲同工之妙哦!而且做好之后,顏值超高,金黃酥脆,吃上一口分外滿足。最重要的是它的做法也很特別,你可以按照自己的喜好來進行DIY定制。自制粗糧小餅干,不要黃油不要豬油,小餓來2塊,0添加0負擔!

當然我們為了方便起見,會做成非常工整的形狀,今天我們就來一起感受一下這道特別的粗糧小餅吧!家庭小零食,能當早餐又能當點心,香酥可口,在家就能做,特香!都說五谷雜糧多吃的身體有益,做成餅干,當零食又當主食,健康又美味,趕緊來體驗一下吧!
【自制粗糧小餅干】制作配料:低筋面粉350克 玉米面150克 玉米油160克 小蘇打3克 泡打粉4克 雞蛋1個 白糖150克 白芝麻50克 蛋黃1個(刷表面)制作方法:1、把160克玉米油倒入稍大的盆里,加入1個雞蛋、150克白糖;

2、攪打至完全乳化;

3、低筋面粉和玉米面、小蘇打、泡打粉混合拌均勻;

4、然后把混合的面粉篩進去;

5、拌均勻之后,用手拌至完全沒有干粉;

6、裝在一個保鮮袋里,用搟面杖搟成大約1厘米厚的薄餅;

7、剪開保鮮袋,移至烤盤上,切成小塊;

8、然后表面刷一層蛋黃液,撒適量白芝麻;

9、烤箱預熱,上火175度,下火180度烤大約25分鐘;

10、香甜酥脆,越吃越香,喜歡的可以試一試!

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