骨關節炎的飲食健康

當骨關節不能正常靈活運動時,健康的飲食是減輕負擔疼痛的一個關鍵因素。

骨關節炎的飲食健康:背景

骨關節炎是一種骨關節疾病。癥狀最先出現在膝蓋處,臀部和手腕處也是高發部位。肩膀和腳腕處通常不會。

成因:

u 超重

u 遺傳因素

u 不運動

u 不健康的飲食(喝酒,抽煙等)

u 事故或者錯位

癥狀的嚴重程度和成因因人而異。因此我們接下來介紹的飲食方案并不能保證對每個人都有效。

骨關節炎的飲食健康:飲食的影響

u 當膝蓋由于負荷過重導致疼痛,大多數人都會選擇避免給膝蓋增加過多負擔的運動。但其實這是錯誤的。保護膝蓋的運動方式,如游泳或者騎自行車,能夠減輕膝蓋處或者其他關節處的疼痛

u 骨關節炎是德國最常見的關節疾病,幾乎每十個德國人就有一個患有骨關節炎。一個最重要的因素就是超重,超重在近年來越來越普遍。飲食以及選擇哪些食物是導致超重的一個決定性因素

u 一個健康的,預防炎癥的飲食不僅對于緩解骨關節炎癥狀有所幫助,還起到了預防骨關節炎的作用

骨關節炎的飲食健康:4個重要規則

1. 避免糖和制成品:含有大量糖的食物會促進身體炎癥的發生,從而導致關節問題。因此白面制品和甜食不應該是你的首選。在果汁里也含有大量的糖,如果想喝果汁,可以自己買新鮮水果榨汁喝,健康又有營養

2. 蔬菜和水果:維生素和礦物質可以緩解骨關節炎的癥狀,對緩解關節疼痛有積極作用。尤其是蘋果,蘋果里含有產生葡糖胺所需的維生素B6。菠菜和西蘭花也具有抗炎作用。因此水果和蔬菜應該是飲食的主要組成部分

3. 好的脂肪酸:Omega-3脂肪酸也有助于減少骨關節炎的炎癥。主要存在于植物油中,如亞麻籽油或核桃油,魚或者魚油中也有

4. 多喝水:患有骨關節炎的患者要喝充足的水(至少2L),這樣可以幫助身體排毒。不加糖的茶也是一個不錯的選擇。要避免喝酒和甜飲料

骨關節炎的飲食健康:推薦食物

u 全麥食物

u 魚(鮭魚,鯡魚,鱈魚,鯖魚,鱒魚)

u 水果(特別是漿果和蘋果)

u 蔬菜(特別是胡蘿卜,蔥,洋蔥,沙拉,卷心菜)

u 土豆

u 瘦肉(雞胸肉)

u 堅果

骨關節炎的飲食健康:不推薦的食物

u 肥肉/香腸

u 雞蛋,牛奶,奶酪(少吃)

u 甜食

u 白面制品

u 棕櫚油脂,葵花籽油

u 油脂含量很高的魚(不健康的脂肪)

 

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